Don Matias Parrilla Menu
At Don Matias Parrilla Menu, you’re in for a treat. Located right on the beautiful Av. Praia de Ponta Negra, this restaurant serves up an unforgettable experience with its delicious variety of grilled meats. Whether you’re a fan of perfectly seasoned steaks, tender ribs, or juicy sausages, the options here are designed to satisfy every craving. Along with the mouthwatering meats, the menu also offers a selection of fresh sides, perfect for pairing with your main dish. Each bite is filled with flavors that remind you of authentic Brazilian barbecue, and the warm, laid-back atmosphere adds to the charm of the experience. If you’re in Natal and looking for a hearty meal, Don Matias Parrilla is the spot to be.
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Promoção!
Filé Mediterrâneo 450g
Escalopes de filé empanados com ervas e farinha panco com molho de tomate, gratinado com mussarela e parmesão e acompanhado de talharine ao pesto cremoso
Ancho Suíno 450g C/ Risoto Milanês
Ancho suíno, servido com molho dijon e acompanhado de risoto milanês
Risoto De Cordeiro 350g
Brisket Defumado 450g C/ Risoto 3 Queijos
Brisket defumado e braseado acompanhado de Risoto 3 Queijos
Petiscos
Pastel De Camarão E Requeijão Catupiry 2 Unidades
Pão De Alho Don Matias
Mini baguete tostada com creme de alho, Catupiry, parmesão e ervas. Acompanha geleia de alho com mel trufado, uma combinação única e deliciosa.
Mini Empanada
Linguiça De Costela Bovina (Cara Preta) 150g
Linguiça Toscana
Iscas De Peixe Branco Crocante Com Aioli De Alho Assado
Experimente as iscas de peixe branco crocante, acompanhadas de um aioli de alho assado, uma explosão de sabor e textura em cada mordida.
Costelinha De Porco Braseada (400g)
Delicie-se com a costelinha de porco braseada, servida com farofa d'água e molho barbecue, uma combinação irresistível de sabores.
Camarão Ao Alho E Óleo
Linguiça De Cordeiro (250g)
Linguiça Parrilleira Don Matias (250g)
Aprecie a suculenta linguiça parrilleira Don Matias, servida com farofa d'água e mostarda dijon, perfeita para um petisco saboroso e sofisticado.
Camarão Crocante Com Aioli
Linguiça De Costela Bovina (Cara Preta) 300g
Entradas e Saladas
Cesta De Pão Com Patê
Deliciosa cesta de pães variados acompanhada de um patê especial, perfeita para iniciar sua refeição com sabor e sofisticação.
Polvo Assado Com Batatas, Cebola Roxa E Coentro
Polvo assado com perfeição, acompanhado de batatas, cebola roxa e coentro, uma combinação de sabores frescos e marcantes.
Salada Don Matias
Folhas frescas, palmito, cenoura, beterraba, tomate seco, mussarela de búfala, tomate cereja e ameixa fresca glaciada, uma salada vibrante e nutritiva.
Salada Don Matias Com Camarão
Folhas, tomate seco, mussarela de búfala, tomate cereja e ameixa fresca glaciada, enriquecida com camarões suculentos.
Polvo À Vinagrete
Polvo servido com cesta de torradas, uma entrada leve e refrescante, perfeita para os amantes de frutos do mar.
Empanada De Carne
Tradicional empanada recheada com carne suculenta, uma iguaria que traz o autêntico sabor da culinária argentina.
Burrata De Búfala
Servido com rúcula, tomate seco, tomate cereja, molho pesto, azeitona preta, azeite trufado e presunto parma, uma combinação luxuosa e cremosa.
Brisket Defumado (250g)
Servido com farofa d'água e molho barbecue, este brisket é uma experiência de sabor defumado e suculento.
Salada Ruy Gaspar
Alface Americado, palmito, azeitona preta, cenoura e tomate
Pratos Individuais
Risoto De Cordeiro 300g Individual
Acompanha risoto e queijo parmesão.
Estrogonofe Filé Mignon 300g Individual
Acompanha arroz branco e batata frita.
Bombom De Alcatra 300g Individual
Acompanha arroz biro biro e farofa d'água
Matambrito Suíno 300g Individual
Acompanha risoto milanês e molho cremoso de mostarda.
Filé A Parmegiana 300g Individual
Acompanha macarrão talharim, molho de tomate e queijo ralado gratinado.
Frango De Leite 650g Individual
Escolha 1 acompanhamento.
Camarão Sertanejo 300g Individual
Acompanha macarrão talharim, camarão, carne de sol desfiada, cebola roxa e molho branco cremoso.
Bife De Chorizo 300g
Ancho Suino 300g
Combo Hambúrguer
Hambúrguer Cordeiro 180g + Batata Frita + Refri Lata
Pernil de cordeiro e blend da casa, rúcula, cebola roxa, tomate, queijo prato e molho cremoso de iogurte. Uma experiência única.
Hambúrguer Don Matias 180g + Batata Frita + Refri Lata
Blend da casa, queijo prato, bacon, tomate e maionese especial. Uma combinação irresistível de sabores.
Hambúrguer X Barbecue 180g + Batata Frita + Refri Lata
Blend, molho barbecue, queijo prato, bacon em tiras e cebola caramelizada. Um hambúrguer suculento e saboroso.
Hambúrguer
Hambúrguer Don Matias 180g
Blend da casa, queijo prato, bacon, tomate e maionese especial, uma combinação irresistível de sabores.
Hambúrguer Cordeiro 180g
Pernil de cordeiro e blend da casa, rúcula, cebola roxa, tomate, queijo prato e molho cremoso de iogurte, uma experiência única.
Hambúrguer X Barbecue 180g
Blend, molho barbecue, queijo prato, bacon em tiras e cebola caramelizada, um hambúrguer suculento e saboroso.
Linha Premium Meia
Entranã Angus 1/2
300g
Bife De Chorizo Premium Reserva 1/2
300g
Bife Ancho Premium Angus Reserva 1/2
300g
Picanha Premium Don Matias Reserva 1/2
300g
Nossa Parrilla Meia
Carré De Cordeiro Francês 1/2
300g
Bombom De Alcatra 1/2
300g
Bife Ancho (Angus Nacional) 1/2
300g
Bife De Chorizo (Angus Nacional) 1/2
300g
Filé Mignon Ao Molho Catupiry 1/2
250g
Parrillada 1/2
750g de proteína Chorizo, maminha, assados de tiras, short rib e linguiça toscana.
Short Rib Angus 1/2
350g
Picanha De Cordeiro 1/2
300g
Filé Mignon 1/2
250g
Picanha Fatiada 1/2
300g
Frango De Leite 1/2
650g
Matambrito Suíno 1/2
300g
Salmão 1/2
250g
Ancho Suíno 1/2
300g
1/2 Maminha Angus
Linha Premium Inteira
Entranã Angus
600g
Bife De Chorizo Premium Reserva
600g
Bife Ancho Premium Angus Reserva
600g
Picanha Premium Don Matias Reserva
600g
Infantil
Iscas De Filé Mignon Com Fritas E Arroz Branco
Saborosas iscas de filé mignon servidas com purê de batata e arroz branco, uma refeição completa e nutritiva.
Filé Mignon À Milanesa Com Purê De Batata
Delicioso filé mignon à milanesa acompanhado de um purê de batata cremoso, perfeito para os pequenos.
Tiras De Filé Mignon Ao Molho Três Queijos C/ Arroz E Batata
Nossa Parrilha Inteira
Filé Mignon
500g
Bombom De Alcatra
600g
Parrillada
300g de chorizo, 300g de maminha, 350g de assado de tiras, 300g de short rib e 250g de linguiça toscana.
Picanha De Cordeiro
600g
Matambrito Suíno
600g
Frango De Leite
650
Ancho Suíno
600g
Bife De Chorizo (Angus Nacional)
600g
Filé Mignon Ao Molho Catupiry
500g
Bife Ancho (Angus Nacional)
600g
Picanha Fatiada
600g
Short Rib Angus
750g
Salmão
500g
Carré De Cordeiro Francês
600g
Maminha Angus
Especialidades Do Chef
Ancho Suíno Individual
Macio corte do ombro suíno na brasa, servido com molho dijon e acompanhado de fettuccine ao limone.
Panceta Individual
Barriga suína assada lentamente e pururucada, servida com risoto de laranja baía, aioli de picles da casa.
Talharim 3 Queijos
Massa com camarões, molho 3 queijos e bacon crocante.
Talharim Vegano
Talharim puxado no azeite de ervas com champignon, tomate cereja, abobrinha, brócolis e amêndoas tostadas.
Parmegiana De Mignon
1/2 Parmegiana De Mignon
Camarão Sertanejo
Talharim puxado na manteiga do sertão, molho cremoso de nata, queijo coalho, cebola roxa, cheiro verde e finalizado com crispy de carne de sol
1/2 Camarão Sertanejo
Talharim puxado na manteiga do sertão, molho cremoso de nata, queijo coalho, cebola roxa, cheiro verde e finalizado com crispy de carne de sol
Camarão Don Matias
Camarão salteado no azeite e vinho branco, molho bechamel, champignon, linguiça defumada e ervilha. Montado sob um arroz cremoso, gratinado com queijo e finalizado com batata palha.
1/2 Camarão Don Matias
Camarão salteado no azeite e vinho branco, molho bechamel, champignon, linguiça defumada e ervilha. Montado sob um arroz cremoso, gratinado com queijo e finalizado com batata palha.
Camarão Ao Pesto
Camarões salteados na azeite de oliva com tomate seco, azeitona preta, mussarela de búfala, e molho de tomate. Acompanha risoto ao pesto
1/2 Camarão Ao Pesto
Camarões salteados na azeite de oliva com tomate seco, azeitona preta, mussarela de búfala, e molho de tomate. Acompanha risoto ao pesto
Risoto De Cordeiro
Risoto cremoso com lascas de cordeiro
Risoto De Filé Ao Funghi
Risoto cremoso com iscas de filé mignon e parmesão
Peixe Do Dia 250g
Pescada amarela ao molho mediterrâneo
Peixe À Delicia
Peixe grelhado, molho bechamel, com um toque de molho pesto, manteiga de ervas e leite de coco. Finalizado com queijo manteiga gratinado e banana
1/2 Peixe À Delicia
Peixe grelhado, molho bechamel, com um toque de molho pesto, manteiga de ervas e leite de coco. Finalizado com queijo manteiga gratinado e banana
Paella
Paella de frutos do mar
Pescada A Belle Meunière
Filé de pescada no azeite de olive e finalizado com molho belle meuniére(Alcaparra, champignon e camarão)
1/2 Pescada A Belle Meunière
Filé de pescada no azeite de olive e finalizado com molho belle meuniére(Alcaparra, champignon e camarão)
Risoto De Camarão
Cupim Com Queijo
Cupim desmanchante selado na brasa, recheado e coberto com mix de queijos. Acompanha nhoque ao sugo e rúcula.
Guarnições Extra 300g
Arroz Biro Biro
Puxado com ovos mexidos, linguiça, bacon e batata palha.
Arroz Piamontese
Cremoso com parmesão, champignon e mostarda.
Banana Á Milanesa
Risoto Milanês
Arroz Cremoso De Funghi
Batata Rústicas Com Evas
Cebola Assada Com Molho De Mostarda
Mil Folhas De Batata
Salada De Folhas, Tomate Cereja, Cenoura E Parmesão
Pirão De Queijo
Nhoque Ao Sugo
Creme De Espinafre
Macaxeira Ao Murro Com Queijo Manteira
Farofa D'água
Arroz De Brócolis
Arroz Branco
Batatas Fritas
Talharim Ao Molho Pesto
Creme De Milho
Purê De Batata
Brócolis Gratinado
Vegetais Assados
Farofa De Ovos
Farofa De Abacaxi
Sobremesas
Tiramisù
Cheesecake De Frutas Vermelhas
Brownie De Chocolate C/ Calda De Chocolate
Pudim Com Doce De Leite Argentino
Bebidas não Alcoólicas
Coca Cola
Guaraná
Suco Natural Laranja
300ml
Suco Laranja Com Morango
Coca Cola Zero
Guaraná Zero
Sprite
H2O
Energético
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